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terça-feira, 14 de julho de 2015

PÃO DE FRIGIDEIRA


INGREDIENTES
Para fazer 10 pães

3⅓ farinha com fermento
1 ½ xícara de iogurte grego
2 colheres de sopa de água
óleo de oliva, opcional
sal do mar, opcional

Comece por fazer a sua massa. 
Misture a farinha com fermento e o iogurte grego na tigela da batedeira equipado com o acessório gancho. Isto também pode ser feito à mão. 
Misture os dois ingredientes até que a massa começa a se formar. 
Se a massa estiver seca, adicione 1 colher de sopa de água. Continue a amassar a massa
Despejar a massa sobre uma superfície grande, levemente enfarinhada. 
Trabalhar a massa para fora em um grande disco. Divida a massa em 10 partes iguais.
Faça bolinhas.
Em uma frigideira grande bem quente, distribua (apertando a bolinha na frigideira) até que fique o mais fino que conseguir).
Deixe cozinhar 2 minutos de cada lado.

Se quiser tempera-lo com alho e tempero verde, faça a mistura com azeite de oliva e ao virar, pincele para que o calor ajude a temperar.

Um comentário:

  1. menina que receita mais boa , não é tão complicado de fazer e pelo visto a uma delicia :) amei vou anotar aqui .
    beijos

    http://loucaapaixonada22.blogspot.com.br/

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