terça-feira, 30 de setembro de 2014

Receita: Torta Salgada com Farinha de Banana Verde


Ingredientes
5 ovos grandes
2/3 xícaras de óleo
3 xícaras de leite
3 colheres (sopa) de queijo ralado
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de Farinha de Banana Verde Da marca Tia Sônia 
sal a gosto
1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo
No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite e o queijo ralado, bata bem até ficar tudo homogêneo.
Junte a farinha de trigo e a Farinha de Banana Verde aos poucos, ligue e desligue o liquidificador até acrescentar as farinhas, por último o fermento e bata só mais um pouco.
Despeje numa assadeira untada e enfarinhada, 1º metade da massa, e por cima o recheio de sua preferência (pode ser refogado de legumes, frango, qualquer recheio menos calórico) despeje o restante da massa por cima.
Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos, ou até que esteja levemente corado. Se preferir pode polvilhar antes de ir ao forno sementes de chia, linhaça ou outra de sua preferência para ficar crocante e ficar mais funcional e nutritiva. Pode servir quente ou fria.

segunda-feira, 29 de setembro de 2014

ESPECIAL: GLUTEN FREE BOX BRASIL


Oi meninas!

Quem é leitora mais antiga, lembra que a algum tempo atrás eu tinha o ESPECIAL BAG e BOX, onde eu apresentava empresas e serviços de assinatura para que vocês conhecessem melhor.


Hoje quero falar pra vocês fa GLUTEN FREE BOX!

Um clube de assinaturas pra quem quer eliminar o gluten do seu dia-a-dia.



A empresa tem dois planos: de 9 a 11 produtos (R$69,90 mês) e 14 a 16 produtos (R$94,90 mês).


Com a ajuda de nutricionistas, o time da GlutenFree Box seleciona os melhores produtos Gluten Free do mercado e envia para sua casa. Se nós aprovamos, certamente você irá aprovar!

Os usuários selecionam o plano que funciona melhor para eles. Cada plano da GlutenFree Box tem um ótimo custo benefício, pois você receberá com a maior comodidade e carinho os produtos que você tem dificuldade de encontrar, por um preço menor ou igual ao que pagaria procurando em supermercados ou lojas especializadas.

Mas, o que vem na Box?

Quais são os planos de assinatura?


Quando eu recebo?

Assinando até o dia 05 de cada mês: você receberá sua Box no mesmo mês.
Assinando após o dia 05 de cada mês: você receberá sua Box no mês seguinte.
Nos meses seguintes, você receberá sua Box em torno do dia 15 de cada mês, dependendo da sua localização.

Para acompanhar sua Box, o número de rastreio é enviado para o seu e-mail, assim que a mesma for despachada pela equipe GlutenFree.

Como funciona o pagamento?
O pagamento é feito através de cartão de crédito e em breve, de boleto bancário.
Lembrando que o frete é GRÁTIS para a região Sul e Sudeste.

Como faço para assinar?

Para assinar, acesse: https://glutenfreebox.vindi.com.br

Em breve, resenha da GlutenFree pra vocês!

sexta-feira, 26 de setembro de 2014

DETOX DA TIREOIDE - 5kg em 30 dias


Assim como existem as comidas benéficas para a glândula da tireoide, há aquelas que prejudicam a sua produção. A nutricionista Thaís Fontoura Pinheiro, mestre em Engenharia de Alimentos (EUA), informa quais devem ser evitadas ou consumidas com moderação (no máximo, uma vez por semana).


Água clorada: o cloro está relacionado ao bloqueio de iodo na tireoide. Sendo assim, não faça uso de água clorada, inclusive para o cozimento das refeições, e de alguns adoçantes, como sucralose, que contém a substância.

Açúcar e alimentos refinados: aumentam os níveis de insulina, que tem alta relação com a disfunção da tireoide. Evite ao máximo os produtos refinados: arroz, farinha branca, açúcar e doces em geral. Dê preferência aos integrais.

Soja: possui flavonoides e ácido fítico, que prejudicam o funcionamento da tireoide e a absorção de alguns minerais (zinco, cálcio e magnésio). Tire do cardápio leite e suco à base de soja, salsicha, peito de peru, hambúrguer e outros produtos que contenham soja.

Verduras cruas: os glicosinolatos, compostos presentes em algumas verduras cruas, como couve, repolho, brócolis, espinafre, couve-flor e couve-de-bruxelas, podem interferir negativamente na glândula da tireoide. Prefira consumi-las sempre cozidas.


A nutricionista Alexandra Marinho elaborou um cardápio detox da tireoide com aproximadamente 1200 calorias diárias, que possibilita a perda de até 5 kg em 30 dias. Para acelerar o emagrecimento, faça 40 minutos de atividade física, três vezes por semana, e não esqueça de tomar 2 litros de água diariamente.


CAFÉ DA MANHÃ

Segunda 
2 ovos mexidos + suco de frutas vermelhas (200 ml) 

Terça 
1 taça de salada de frutas com cereal integral (2 colheres de sopa) 

Quarta 
2 fatias de pão integral sem casca com creme de ricota light + 1 xícara (chá) de café com leite 

Quinta 
1 mamão picado com 1 colher (sopa) de chia + 1 iogurte light 

Sexta 
2 ovos cozidos + 1 colher (sopa) de atum ou frango desfiado + 1 xícara (chá) de leite desnatado com canela 

Sábado 
1 tigela de leite desnatado com 2 colheres (sopa) de cereal integral 

Domingo 
Omelete feita com 2 ovos + 1 copo (200 ml) de suco detox: polpa de clorofila ou 1 punhado de hortelã, 1 punhado de salsinha, 50 ml de suco de laranja, 1 colher de sopa de linhaça dourada

LANCHE DA MANHÃ

Segunda 
2 castanhas-do-pará 

Terça 
1 banana com 1 colher (sopa) de quinua 

Quarta 
1 laranja 

Quinta 
2 castanhas- do-pará e 2 nozes

Sexta 
4 morangos 

Sábado 
5 mirtilos ou morangos 

Domingo 
1 pote de iogurte desnatado

ALMOÇO

Segunda 
1 concha de creme de espinafre + 1 posta de salmão grelhado 

Terça 
3 filés de sardinha ao forno + 4 colheres (sopa) de arroz integral + 1 prato (sobremesa) de cenoura ralada 

Quarta 
3 colheres (sopa) de arroz integral com lentilha + 1 filé de frango grelhado + salada de alface e tomate à vontade, temperada com azeite extra virgem 

Quinta 
1 pires de algas marinhas + 1 filé de badejo grelhado + 2 batatas doces cozidas 

Sexta 
1 prato (mesa) de salada de alface crespa com cenoura ralada + 1 bife de filé mignon grelhado + 4 colheres (sopa) de arroz 7 grãos com cogumelos 

Sábado 
1 filé de frango grelhado + suflê de legumes 

Domingo 
Iscas de fígado + 4 colheres (sopa) de arroz integral + meia concha de feijão vermelho + 1 prato (sobremesa) de salada de cenoura e beterraba ralada

LANCHE DA TARDE

Segunda 
1/2 abacate picado com chia 

Terça 
1 pote de iogurte desnatado com quinua e 1 castanha- do-pará 

Quarta 
200 ml de leite desnatado batido com 1 pera 

Quinta 
1 taça de salada de frutas com 2 colheres (sopa) de linhaça dourada 

Sexta 
1 punhado de sementes de abóbora 

Sábado 
200 ml de suco de caju + 2 fatias de queijo-de-minas light 

Domingo 
1 punhado de sementes de girassol

JANTAR

Segunda 
1 prato fundo (mesa) de sopa de ervilha 

Terça 
1 pires de salada de agrião e rúcula temperada com óleo de coco ou azeite extravirgem + 1 fatia média de torta de salmão integral 

Quarta 
2 pegadores de massa integral com 3 colheres (sopa) de atum 

Quinta 
1 omelete feita com 2 ovos e temperada com salsinha e orégano 

Sexta 
Vagem saute com mix de frutos do mar (camarão e ostras) 

Sábado 
100 g de lombinho com creme de batata baroa + 1 prato (sobremesa) de salada de rúcula 

Domingo 
1 prato fundo (mesa) de sopa de abóbora com frango desfiado por cima

Atenção: Antes de iniciar qualquer dieta, procure um especialista na área.
Sua saúde é seu bem mais importante, cuidado com ela!

RECEITA: BEIJINHO DE BATATA DOCE


INGREDIENTES
  • -1 batata doce grande (255 gr) descascada e picada grosseiramente
  • - 6 xícaras de água (uns 15 litros)
  • - 1 pera (sem a casca) ralada no ralo grosso
  • - Suco de ½ limão siciliano (para regar a pera ralada e não escurecer)
  • - 1 colher (chá) de óleo de coco derretido
  • - 2 colheres (sopa) de coco fresco ralado (para envolver ou colocar na massa do brigadeiro)
  • - 3 colheres (sopa) de amaranto em flocos
  • - 2 colheres (sopa) de castanha de caju bem picada (xerem)
  • - 3 colheres (sopa) de açúcar de coco
MODO DE PREPARO
1.Cozinhe a batata doce até ficar macia (15-20 minutos). Despreze a água.
2.Passe pelo espremedor e despreze a parte fibrosa que ficar dentro do espremedor.
3.Num bowl, coloque o restante dos ingredientes e leve à geladeira umas 4 horas para firmar.
4.Passe um pouco de óleo de coco nas mãos e forme brigadeiros, envolvendo-os no coco fresco ralado.

quinta-feira, 25 de setembro de 2014

BLUEBOX #BruRealLife (Set/2014)

A BlueBox continua seu projeto FIT GIRL, esse mês com a blogueira Bruna Cardoso!
O blog da Bruna é o BruRealLife e a edição desse mês, veio verdinha, pra combinar com o blog da Bru.

Quer saber o que veio nas edições anteriores?
EDIÇÃO NUTRY (MAIO) -  Clique aqui!
EDIÇÃO VIVER BEM (ABRIL) - Clique aqui!
EDIÇÃO SUPER MULHER (MARÇO) -  Clique aqui!
EDIÇÃO TORCIDA LINDA (JUNHO) - Clique aqui!
EDIÇÃO GETFIT (JULHO) - Clique aqui!
EDIÇÃO PUMP IT UP (AGOSTO) - Clique aqui!

Pra quem sempre pergunta a BlueBox custa R$49,90 e nesses 6 meses de assinatura não teve nenhum mês que me fez pensar em desistir pq os produtos não foram bons ou que o valor não valeu a pena.
No final do projeto #fitgirlinspire, cancelarei minha assinatura para testar outros clubes de assinatura, mas vou morrer de saúde da BlueBox.



Os produtos que vieram esse mês são:



01 - CHOCOLATE BEAUTY CARE - CHOCOLIFE

O Chocolife 40% Cacau Beauty Care é um chocolate composto por uma maior quantidade de cacau do que a maioria dos chocolates, é sem lactose e não contém glúten. Esse chocolate é 31,5% menos calórico que os demais produtos similares a ele.
Além de pouco calórico é um produto com diversas propriedades benéficas ao organismo, como por exemplo:
- Os flavonoides são substâncias presentes no cacau que possuem importante ação antioxidante e anti-inflamatória.
- O triptofano, um aminoácido também presente na composição do cacau, é responsável por promover o bem-estar e relaxamento corporal.
-    As fibras prébioticas contribuem para a saúde do nosso intestino, pois alimentam as bactérias benéficas para a nossa flora intestinal.
- Auxilia a regulação dos níveis de colesterol, por ação do cacau.
-  Proporciona firmeza à pele e fortalecimento aos cabelos e unhas, por ação do colágeno.
- É uma boa opção aos diabéticos por não conter adição de açúcar.
- Auxilia no retardo do envelhecimento precoce da pele pela ação antioxidante da vitamina C
- Contribui para o combate ao estresse, pela função hormonal estimulada pela vitamina C.
VALOR MÉDIO: R$6,00

02 - BOLINHO DE CENOURA LIGHT - SUAVIPAN
VALOR MÉDIO: R$2,70

03 - BARRA DE CEREAL NESFIT - NESTLÉ
VALOR MÉDIO: R$3,00

04 - AMOSTRA GRÁTIS ACHOCOLATADO - CHOCOLIFE

05 - FLAN - DR DUKAN
Sem adição de açúcares e livre de gorduras totais, as sobremesas Dr Dukan contém colágeno, proteína que auxilia na manutenção da estrutura dos fios de cabelo e unhas, estimula a elasticidade da pele e ainda auxilia na perda de peso.
Uma forma saudável de matar aquela vontade de comer doce sem culpa e sem arriscar sua silhueta. Beleza, bem-estar e saúde agora em uma única forma especialmente elaborada para você.
VALOR MÉDIO: R$2,70

06 - SOBREMESA DE FRUTA - ON THE GO

On the Go é feito com frutas frescas e nada mais. Simples e gostoso assim!
- zero adição de açúcar ou adoçante
- 100% integral
- zero conservantes; embalado à vacuo
- zero gordura
- zero lactose ou glúten
- rico em vitaminas, fibras e antioxidantes
- pasteurizado em baixa temperatura

- embalagem livre de BPA
VALOR MÉDIO: R$5,20

07 - BARRA SUPER PROTEIN  - TRIO
A Super Protein contém 3 tipos de proteína: Whey Protein, Proteína Isolada da Soja e Albumina.
Essa barra contém uma grande quantidade de Proteína, além de uma boa dose de carboidratos com a função de repor as energias e auxiliar na absorção dos aminoácidos em conjunto com diversas vitaminas e minerais.
As barras de proteína tem como objetivo o desenvolvimento corporal e muscular, seja para ganho de massa magra ou para uma alimentação balanceada.
VALOR MÉDIO: R$4,60

08 - BEBIDA COCO+CHÁ+GUARANÁ - AMAZON
VALOR MÉDIO: R$2,90

09 - CHAMPIGNON - GOMES DA COSTA
VALOR MÉDIO: R$6,00

10 - QUITOSANA - LEGRAND
Pesquisas comprovaram que a fibra tem a capacidade de se agrupar a um volume de gordura até oito vezes maior que seu peso, e essa gordura é eliminada pelo organismo.
A quitosana , por ser uma fibra natural, ativa o funcionamento do intestino, acelerando o metabolismo o que faz com que o funcionamento do intestino seja regularizado, produzindo saciedade e combatendo o apetite em excesso, o que muitas vezes é causado pelo excesso de ácidos no estômago.
Ao se misturar com os acidos existentes no estômago a quitosana se transforma-se em um gel que absorve a gordura que é eliminada nas fezes. O emagrecimento acontece porque o corpo gasta a energia acumulada para compensar o gasto com a ingestão da fibra, pois ela não tem calorias e leva embora as gorduras ingeridas.
Os fabricantes de quitosana afirmam que o emagrecimento é acelerado se a vitamina C for adicionada, pois a vitamina aumenta o poder de absorção de lipídios. A supressão do aumento de apetite é obtida pela adição de ácido cítrico e, assim, também aumenta a ação da quitosana . Assim, a maioria dos produtos que contêm quitosana como substância principal também incluem a adição de algum tipo de suplemento de vitamina C.
A quitosana é capaz de fazer uma pessoa perder até 250 calorias por dia além de diminuir o colesterol. Basta tomá-la com bastante água e combiná-la à sua dieta preferida, porém sozinha a quitosana não faz milagres e deve sempre ser combinada com exercícios físicos, assim, a queima de calorias e a eliminação de gorduras torna-se mais efetiva.
VALOR MÉDIO: R$55,00

VALOR TOTAL EM PRODUTOS: R$82,00

Para assinar BLUEBOX acesse:

FAÇA VOCÊ MESMO: Como Remover Fiapos e Pelos de Roupas



Não sei vocês, mas eu tenho cachorro e minhas roupas VIVEM com fiapos e pelos.
Essa técnica é ótima e funciona 100%.

Sabe aqueles fiapos que sempre aparecem em roupas escuras ? Pois bem, esse problema é muito simples de resolver sem precisar ficar gastando rios de dinheiro com aqueles removedores de pelos.

Você vai precisar apenas de uma esponja de cozinha (aquela de 2 faces) e uma superfície plana.

1º Passo: Estique a roupa sobre uma superfície plana.

2º Passo: Pegue sua esponja, limpa e seca (de preferência reserve uma apenas para esse fim)

3º Passo: Passe o lado mais áspero na área afetada, passando sempre de cima para baixo.

Repare que os fiapos e pêlos vão ficar presos em sua esponja ao invés de ficarem na sua roupa =D
Atenção: Tome muito cuidado com tecidos delicados.
Obs:Eu sempre deixo a esponja perto, pois caso na hora de vestir perceba que a roupa está com esses malditos fiapos, basta passar sobre a área afetada e pronto, sem stress ou complicação.
Fonte: http://receitasdeminuto.com/

quarta-feira, 24 de setembro de 2014

MAQUIAGEM DO DIA



Produtos usados:
Lápis Retrátil Azul da Vult
Sombra Half Baked da Naked 2
Batom misturinha: Nude Delicado da NaturaFaces + Nude da Dailus
Pincel de delineado 263 da MAC
Máscara: The Falsies da Maybelline

RECEITA: SALADA DE GRÃO DE BICO


Ingredientes

1/2 xícara (chá) de cevadinha cozida
1/2 xícara (chá) de grão de bico cozido
1/4 xícara (chá) de talo de salsão picado
2 colheres (sopa) de cebola roxa picada
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 xícara (chá) folhas verdes (rúcula, alface, mostarda) rasgadas
2 rodelas de tomate

Molho:
6 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de limão
Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o grão de bico, a cebola, o aipo e a salsinha.
2. Para montar, faça uma camada com a salada de grão de bico, outra camada com a cevadinha. Por cima, posicione as rodelas de tomate e, em seguida, as folhas verdes rasgadas.
3. Misture bem os ingredientes do molho e regue sobre as folhas.
Rendimento: 1 porção
Tempo de Preparo: 15 minutos
Dificuldade: Fácil

Fonte: http://www.dedodemoca.net/

terça-feira, 23 de setembro de 2014

CARDÁPIO: CAFÉ DA MANHÃ (08 à 15 de outubro)

As meninas me pediram um cardápio semanal.
Pra não ficar um post de km, vou separa-lo em 3 partes: CAFÉ, ALMOÇO e JANTAR.
Ao longo do dia, vou liberando os outros posts.

08 de outubro:

Pão de aveia (169 calorias/porção):

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo integral
2 xícaras de farinha de trigo comum
2 xícaras de farinha de aveia
2 tabletes de fermento biológico
1 ovo
½ xícara de óleo
1 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa de açúcar
1 copo de água a temperatura ambiente



Modo de preparo

Dissolva o fermento no açúcar até ficar líquido. Bata tudo no liquidificador, menos as farinhas. Despeje em uma tigela funda e misture as farinhas. Vá amassando até que comece a desgrudar das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha de trigo comum. Sove a massa e depois deixe descansar por 1 hora. Modele em bolinhas. Leve ao forno médio (180º C) e deixe assar por cerca de 40 minutos ou até ficar bem douradinho.

Rendimento: 20 porções


Geléia de laranja e tangerina (23 calorias/porção):

Ingredientes

2 laranja-pêra
2 tangerinas
1 xícara de chá de água
½ xícara de chá de adoçante dietético em pó próprio para forno e fogão
1 colher de chá de pectina em pó



Modo de preparo

Descasque as laranjas e corte a polpa em pedaços, retirando a parte branca e as sementes. Corte a casca em tirinhas e ferva-as em uma panela com água. Jogue a água fora e reserve. Descasque as tangerinas, separe em gomos e retire a película branca. Coloque em uma panela, o adoçante, a água, a pectina, os gomos de tangerina, os pedaços de laranja e as tiras da casca. Deixe no fogo por cerca de 10 minutos. Coloque a geléia em um pote e deixe esfriar.

Rendimento: 23 porções


09 de outubro:

Rosca de chocolate (67 calorias/porção):

Ingredientes
1 tablete de fermento biológico fresco
½ xícara de chá de iogurte desnatado
2 ovos
2 colheres de sopa de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
2 colheres de sopa de margarina cremosa sem sal
1 colher de sopa de cacau em pó
2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de doce de leite dietético
100g de chocolate ao leite dietético


Modo de preparo
Dissolva o fermento no iogurte morno. Junte os ovos, o adoçante, a margarina e o cacau. Misture bem e adicione aos poucos a farinha de trigo até obter uma massa firme. Deixe descansar por 15 minutos. Abra a massa em uma mesa enfarinhada e com um cortador redondo (6 cm de diâmetro) corte 20 rodelas. Com outro cortados menor (2 cm de diâmetro), retire o centro para formar as rosquinhas. Coloque as rosquinhas em uma assadeira antiaderente untada com margarina, deixando espaço entre elas. Deixe crescer por 1 hora. Asse em forno médio (180º C), preaquecido, até crescer e firmar. Deixe esfriar. Recheie metade com o doce de leite e o restante do chocolate derretido em banho-maria.

Rendimento: 20 porções


Shake triplo (94 calorias/porção):

Ingredientes
1 xícara de chá de suco de acerola concentrado sem açúcar
1 xícara de chá de suco de pêssego pronto light
2 xícaras de chá de morangos
4 colheres de sopa de leite desnatado
1 xícara de chá de água
4 colheres de sopa de adoçante dietético em pó


Modo de preparo
Em uma vasilha, coloque os sucos e os morangos e leve ao freezer até congelar. Retire e bata tudo no liquidificador com os outros ingredientes até que fique bem homogêneo e cremoso. Depois, é só saborear!

Rendimento: 4 porções


10 de outubro:

Bolo de café com passas (137 calorias/porção):

Ingredientes
3 ovos
¼ xícara de chá de óleo de coco
½ xícara de chá de adoçante em pó, próprio para forno e fogão
1 pote de iogurte natural desnatado (200g)
½ xícara de chá de café pronto
1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de raspas de casca de laranja
50 g de uva-passa sem sementes
1 colher de sopa de fermento em pó


Para polvilhar1 colher de sopa de leite em pó desnatado
1 colher de sopa de adoçante


Modo de preparo
Bata os ovos, o óleo, o adoçante, o iogurte e o café no liquidificador. Passe para uma vasilha e misture a farinha de trigo, as raspas de laranja, as passas e o fermento em pó. Coloque em uma forma de bolo média, untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno médio (180º) por cerca de 30 minutos. Espere amornar, desenforme e polvilhe com a mistura de leite em pó e adoçante. Sirva em fatias.

Rendimento:  12 porções.


Suco de pepino com limão (102 calorias/ porção):

Ingredientes
2 maçãs
1 fatia de limão com casca
1 fatia de 2,5cm de pepino
1 talo de aipo
1 pedaço de 2,5 cm de gengibre
Gelo

Modo de preparo
Coloque tudo na centrífuga. Se preferir, ponha o suco pronto no liquidificador com gelo e bata até ficar cremoso. Ou então, só acrescente gelo ao suco.

Rendimento: 2 porções.


11 de outubro:

Bolinho de maçã (93 calorias/porção):

Ingredientes
½ xícara de chá de adoçante em pó, próprio para forno e fogão
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pote de cream cheese light
2 ovos
1 e ¼ de xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
2 maçãs médias com casca bem picadas


Modo de preparo
Bata o adoçante, a essência de baunilha e o cream cheese. Adicione os ovos, um a um, e bata mais um pouco. Retire e adicione o restante dos ingredientes. Coloque em forminhas para muffins e leve ao forno médio (180ºC), por cerca de 30 minutos. Retire e sirva.

Rendimento: 8 porções


Suco de clorofila (99 calorias/porção):

Ingredientes
2 folhas de couve
1 xícara de chá de folhas de agrião
1 pedaço de erva-doce
1 copo americano de suco de laranja
½ cenoura ralada
Adoçante a gosto


Modo de preparo
No liquidificador, bata todos os ingredientes. Deixe na geladeira por cerca de 15 minutos e tome na hora do café da manhã ou do lanche.

Rendimento: 2 porções


Salada de fruta com iogurte (168 calorias/porção):

Ingredientes
2 bananas pratas picadas
2 maçãs picadas
1 pêra picada
1 mamão papaia picado
1 pote de iogurte natural desnatado
2 colheres de sopa de mel
4 colheres de sopa de granola sem açúcar


Modo de preparo
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes e leve à geladeira. Sirva em taças individuais.

Rendimento: 20 porções


12 de outubro:

Bolinhos doces e salgados (231 calorias/porção):

Ingredientes

Massa básica
2 ovos
4 colheres de sopa cheias de farinha de trigo comum
4 colheres de sopa cheias de farinha de aveia
4 colheres de sopa cheias de farinha de trigo integral
1 colher de sopa cheia de fermento em pó
1 copo de leite desnatado
1 xícara de chá de óleo

Bolinho salgado
6 colheres de sopa de queijo ralado

Bolinho doce
3 colheres de sopa de açúcar

Recheio salgado
1 xícara de chá de espinafre picado
3 fatias de queijo mussarela picadas

Recheio doce
3 colheres de sopa de uvas passas
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes em uma vasilha, sem as farinhas e o fermento. No caso do salgado, acrescente o queijo ralado e no caso do doce o açúcar. Só então, misture as farinhas e o fermento e bata tudo na batedeira até ficar bem homogêneo. Misture o recheio desejado à massa e distribua em fôrmas de empadas grandes cobertas com papel manteiga. Leve ao forno médio (180º C), pré-aquecido, por cerca de 45 minutos.

Rendimento: 12 porções.


Vitamina gelada (125 calorias/porção):

Ingredientes
200 ml de leite desnatado
1 banana picada
4 morangos congelados


Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador e saboreie!

Rendimento: 1 porção


13 de outubro:

Bolo de maçã (125 calorias/porção):

Ingredientes
3 gemas
1 xícara de chá de adoçante dietético em pó próprio para forno e fogão
1 colher de sopa de margarina sem sal
1 copo de iogurte desnatado
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de aveia em flocos finos
1 maçã com casca ralada
4 claras
1 colher de sopa de fermento em pó


Para polvilhar
1 colher de café de canela
1 colher de chá de adoçante dietético em pó próprio para forno e fogão
1 colher de chá de leite em pó desnatado


Modo de preparo
Na batedeira, bata as gemas e o adoçante. Sem parar de bater, junte a margarina, o iogurte, a farinha de trigo e a aveia. Retire da batedeira e misture delicadamente a maçã, as claras batidas em neve e o fermento. Coloque em uma fôrma redonda (23 cm de diâmetro), untada e polvilhada, e asse em forno médio (180º C), pré-aquecido, por cerca de 45 minutos. Espere amornar e desenforme. Misture a canela, o adoçante e o leite em pó e polvilhe a superfície.

Rendimento: 10 porções.



Ingredientes
1 pedaço de 2,5cm de beterraba crua
1/2 maça
1 fatia de de 2,5cm de abacaxi
1 fatia de 2,5 cm de limão com casca
3/4 de litro de água mineral ou filtrada

Modo de preparo
Passe todos os ingredientes pela centrífuga e acrescente água. Guarde numa garrafa térmica.

Rendimento: 2 porções.


Mamão com calda de maracujá (78 calorias/porção):

Ingredientes
2 xícaras de chá de mamão firme cortado em cubos
1 maracujá azedo
1 xícara de chá de água
3 colheres de sopa de adoçante dietético em pó próprio para forno e fogão
1 colher de chá de amido de milho


Modo de preparo
Retire a polpa do maracujá e bata ligeiramente no liquidificador com a água. Passe por uma peneira e reserve algumas sementes para decorar. Coloque o restante em uma panela com o adoçante e o amido de milho. Leve ao fogo até engrossar e deixe esfriar. Distribua o mamão em taças e cubra com a calda. Salpique as sementes de maracujá e sirva.

Rendimento: 4 porções.


14 de outubro

Mini sonho de chocolate (25 calorias/porção):

Ingredientes
Massa
1 ovo
1 tablete de fermento biológico (15g)
½ xícara de chá de leite desnatado morno
2 colheres de sopa de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
2 colheres de sopa de margarina cremosa sem sal
2 xícaras de chá de farinha de trigo, aproximadamente


Recheio
1 xícara de chá de leite desnatado
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de chá de essência de baunilha
4 colheres de sopa de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
1 colher de sopa de cacau em pó


Para polvilhar
2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
1 colher de sopa de adoçante dietético em pó
1 colher de sopa de cacau em pó


Modo de preparo
Massa: Bata o ovo com um garfo, ligeiramente, e reserve 2 colheres de sopa. Em um recipiente fundo, coloque o fermento e dissolva-o com o leite morno. Adicione o restante do ovo, o adoçante e a margarina e vá acrescentando a farinha de trigo e amassando até obter uma massa firme que não grude nas mãos. Coloque a massa em um refratário untado com oléo, tampe com papel filme e deixe crescer por 30 minutos. Amasse novamente e modele 20 bolinhas pequenas. Coloque as bolinhas em uma assadeira antiaderente e deixe crescer por mais 30 minutos. Pincele o ovo reservado e asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Recheio: Misture os ingredientes e leve ao fogo para engrossar.

Montagem: Corte os pãezinhos ao meio e recheie-os. Misture o leite em pó, adoçante e o cacau e polvilhe os sonhos. Sirva.

Rendimento: 20 porções


Morango com mel (969 calorias/porção):

Ingredientes
20 morangos
2 colheres de sopa de mel


Modo de preparo
Distribua os morangos em duas taças e regue com o mel.

Rendimento: 2 porções.


15 de outubro:

Bolinho de chocolate com chá preto (188 calorias/porção):

Ingredientes
1 xícara de chá de creme de leite ligh
2/3 de xícara de chá de água
30 gramas de chocolate meio amargo picado grosseiramente
3 saquinhos de chá preto
3 gemas
5 colheres de sopa de adoçante dietético próprio para forno e fogão


Modo de preparo
Em uma panela, ferva o creme de leite e a água. Retire do fogo. Derrame a metade da mistura sobre o chocolate e mexa até obter um creme homogêneo. Reserve. Coloque os saquinhos de chá preto no creme restante e deixe descansar por 10 minutos. Aperte os saquinhos por cima do líquido e retire-os. Junte as gemas e o adoçante e mexa bem. Acrescente a mistura de chocolate e mexa. Distribua a mistura em forminhas e coloque-as em uma assadeira com água e cubra com papel alumínio. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 35 minutos. Retire do forno e deixe descansar por 15 minutos.

Rendimento: 4 porções.


Milk Shake diferente (136 calorias/ porção):

Ingredientes
1 xícara de chá de sorvete de creme luight
1 lata de refrigerante de limão dietético


Calda
1 xícara de chá de morangos
¼ de xícara de chá de suco de laranja
4 colheres de sopa de adoçante dietético em pó próprio para forno e fogão


Modo de preparo
Calda
No liquidificador, bata todos os ingredientes e leve ao fogo. Deixe ferver até engrossar bem, mexendo sempre. Retire do fogo e espere esfriar.

Montagem
Decore as laterais e o fundo do copo com um pouco da calda. Bata o sorvete com o refrigerante no liquidificador e complete os copos. Derrame mais o restante da calda e sirva.

Rendimento: 2 porções